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SUMMARY:"Reglamento Europeo y Gobernanza de la IA." - José Luis Sánchez (Leasba) y Ignacio Hernández-Ranera (Innova )
DESCRIPTION:Existe la falsa percepción de que el Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial se ha aplazado por completo\, cuando en realidad solo se han prorrogado los sistemas de alto riesgo. \nDesde el 2 de agosto de 2026\, las obligaciones de transparencia son de obligado cumplimiento para cualquier organización. Esto impacta de lleno a la gran mayoría de las empresas\, especialmente a las que creen haber quedado exentas\, por el simple hecho de emplear herramientas cotidianas como un chatbot en su sitio web o sistemas de generación de contenido con IA. \nObjetivos de la sesión:\n\nAclarar qué aplica desde agosto y a quién alcanza realmente.\nEntender qué se ha movido a 2027 y por qué esa prórroga no supone un indulto para las empresas.\nDefinir qué hacer en los próximos 90 días\, estableciendo el inventario de sistemas de IA como primer paso fundamental.\n\n  \n\nContenidos de la jornada:\n\nReglamento (UE) de Inteligencia Artificial: Situación actual y futura.\nEjemplos de afectación: Casos prácticos por áreas funcionales de la empresa.\nGobernanza de la IA: La necesidad imperativa de contar con un modelo de gobierno interno.\nRégimen sancionador: Consecuencias del incumplimiento.\n\nNota importante: No es una sesión técnica ni orientada exclusivamente a expertos. Está pensada para autónomos y pymes que quieren entender cómo aprovechar la Inteligencia Artificial de forma útil\, práctica y segura en su actividad diaria. \n  \n\nPONENTES:\n  \n \nJosé Luis Sánchez Calvo: \nSocio fundador y director del área de Derecho Digital y Nuevas Tecnologías de Leasba Consulting. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAbogado colegiado con más de 27 años de experiencia profesional. Desarrolla una intensa carrera en el ámbito de la Abogacía\, Consultoría legal y asesoramiento a Empresas y Administraciones Públicas. Es Delegado de Protección de Datos (DPD) y Compliance Officer. Como consultor especialista en LSSICE\, ciberseguridad y gobierno de la IA\, combina su trayectoria jurídica con el asesoramiento estratégico en la adopción segura de tecnologías. Forma parte del Clúster Nacional en Ciberseguridad y Tecnologías Avanzadas\, ISMS Forum Spain y CUMPLEN. Cuenta con una amplia experiencia divulgadora (INCIBE\, Universidad de León)\, es colaborador en Onda Cero y CyLTV\, formador en el SACYL y profesor en el Máster de Derecho en Ciberseguridad de la ULE. \n  \n \nIgnacio Hernández-Ranera (Natxo): \nManager de Innova Dynamics Madrid Consulting SL y Fundador de 17ODS Consulting. \n\nConsultor especializado en la intersección entre tecnología\, sostenibilidad y gobernanza empresarial\, con 28 años de trayectoria en el ecosistema Microsoft Dynamics. Combina su experiencia en implantación de soluciones tecnológicas (como partner de Microsoft Dynamics 365) con un profundo conocimiento de la normativa española y europea de sostenibilidad. En los últimos años\, ha ampliado su especialización hacia la adopción responsable de Inteligencia Artificial en las organizaciones\, asesorando a diversas empresas tanto en su implantación técnica como en el estricto cumplimiento normativo. \n  \n📅 Jueves\, 15 de octubre · 12:00-13:00📍 Av. Padre Isla\, 5\, 1ºF · León💻 Presencial y online☕ Café y networking \nFORMULARIO DE INSCRIPCIÓN\nCargando…
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SUMMARY:Digitalización en hostelería: menú\, reservas y personal en un solo lugar. - Santiago Jaramillo\, MENIXO.
DESCRIPTION:La digitalización en el sector hostelero ha dejado de ser una opción para convertirse en una herramienta clave de atención al cliente\, cumplimiento normativo y gestión eficiente. \nHoy en día\, plataformas integradas como Menixo permiten a bares\, restaurantes y cafeterías centralizar la creación de cartas digitales mediante código QR\, gestionar reservas online en tiempo real y llevar el control horario de los empleados adaptado a la nueva legislación\, todo sin necesidad de conocimientos técnicos ni infraestructuras complejas. \nEn esta sesión práctica\, organizada en colaboración con la Asociación de Hostelería de León\, descubrirás cómo la tecnología de Menixo permite personalizar la presencia de tu establecimiento\, optimizar la operativa diaria\, cumplir con las normativas (alérgenos y registro de jornada) y ahorrar tiempo a tu equipo. Una jornada pensada para entender el potencial de la transformación digital en hostelería desde un enfoque cercano\, útil y 100% aplicado a la realidad de tu negocio. \n¿Qué aprenderás en esta sesión?\n\nAnalizar los retos actuales de la hostelería y los beneficios de la transformación digital en la atención al cliente.\nMostrar cómo implantar e integrar cartas digitales interactivas y sistemas de reservas online de forma sencilla y ágil.\nDar a conocer las funcionalidades clave de Menixo como herramienta para optimizar la operativa diaria en bares\, cafeterías y restaurantes.\n\nEstructura del evento\n45 min | Exposición práctica. Contenidos: \n\n\n\nLa evolución de la hostelería: nuevas expectativas del cliente (inmediatez\, información al cliente cumpliendo la normativa\, facilidad de reserva).\nPresentación de Menixo: qué es y qué soluciones aporta a los establecimientos hosteleros.\nCasos de uso y demostración: creación y actualización en tiempo real de cartas digitales mediante código QR.\nGestión inteligente: control de reservas\, optimización de tiempos y reducción de costes operativos.\nGestión del control horario: control horario para empleados adaptado a la nueva normativa.\n\n\n\n15 min | Debate y consultasEspacio participativo para compartir experiencias\, resolver dudas y consultas sobre digitalización aplicadas a los negocios de los asistentes. \nDirigido a:\nA autónomos\, pymes y emprendedores del sector de la hostelería que quieran utilizar la digitalización para mejorar la gestión de su negocio. \nPonente\nSantiago Jaramillo Toro\, socio fundador de Novestra\, especialista Técnico en Robótica Industrial\, en innovación y soluciones tecnológicas aplicadas a distintos sectores. \n📅 Lunes\, 19 de octubre | 10:00 h📍 Av. Padre Isla\, 5\, 1ºF. León💻 Modalidad presencial y online☕ Café y networking incluido \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nFORMULARIO DE INSCRIPCIÓN\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nCargando… \n 
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